-17%

Закваска для Ряженки Lactoferm ECO (YTM) на 50 л. молока

Артикул:005796
Бренд:Lactoferm ECO
К сравнению
В избранное
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко РЯЖЕНКА» предназначена для приготовления ряженки в фермерских условиях.
Подходит для :Ряженка
Состав:Streptococcus salivarius subsp. thermophiles.
Производитель:BIOCHEM srl
Страна-изготовитель:Италия
Люберцы:
В наличии 16 шт.
100 120
Информация о доставке
Способ доставки
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьером по Москве и Московской области
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

«Лактоферма Эко РЯЖЕНКА» (серия YTM)
Ряженка – кисломолочный напиток, приготовленный из топленого коровьего молока путем молочнокислого брожения. В ней содержатся ценные белки и жиры, витамины (А, Е, группы В, PP и др.) и микроэлементы (фосфор, кальций, железо, магний, калий). Как и другие натуральные кисломолочные продукты, ряженка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и усиливает аппетит.
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко РЯЖЕНКА» предназначена для приготовления ряженки в фермерских условиях.
Характеристики закваски
Кол-во КОЕ/г: не менее 1х10¹¹.
Бактериальный состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophiles.
Способ приготовления
Пастеризовать 50 литров молока, охладить до температуры 40±2⁰С, добавить пакетик заквасочной бактериальной культуры для фермерского использования «Лактоферма ЭКО Йогурт», тщательно перемешать. Вылить смесь в аппарат для приготовления йогурта или другую емкость, сквашивать 5-6 часов. Затем йогурт охладить до 20±2⁰С, перемешать. Разлить в баночки при 20±2⁰С, а затем охладить до 2-4⁰С.

Температура заквашивания

40±2 °С

Время заквашивания

5-6 часов

Вязкость

средне-высокая

Аромат

средний

Кислотность

70-80⁰Т

Консистенция

средне-высокой густоты

Характеристики
Подходит для
Состав
Производитель
Страна-изготовитель
Штрихкод
Бренд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
-8%
Закваска для Кефира Lactoferm ECO (Kefir-41) 1-3 л. молока
Артикул:005799
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко КЕФИР» предназначена для приготовления кефира в домашних условиях.
Страна-изготовитель:Италия
49 53
В наличии 16 шт.
Закваска для Творога Lactoferm ECO (MSY) 1-3 л. молока
Артикул:005800
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко Творог» предназначена для приготовления кефира в домашних условиях.
Страна-изготовитель:Италия
53
Осталось 3 шт.
Набор заквасок для приготовления сыра Фета в домашних условиях, на 10 л молока
Артикул:006158-1824
Считается, что сыры, подобные сыру Фета, были известны многим народам, жившим на территории современной Греции, Турции, Болгарии, Израиля и Египта.
Страна-изготовитель:Россия
200
Осталась 1 шт.
Гидрозатвор Easy Brew с резинкой
Артикул:605010
Гидрозатвор - приспособление для приготовления браги
Страна-изготовитель:Италия
140
В наличии 34 шт.
Цилиндр мерный 100 мл
Артикул:602130
Мерный цилиндр предназначен для определения крепости дистиллята и контроля качества готового продукта. Он изготовлен из прочного стекла на пластиковой подставке. Имеет второй класс погрешности по ГОСТ 1770-74 при температуре измерения +20 °С.
Страна-изготовитель:Китай
120
В наличии 23 шт.
Эссенция Elix Scotch Whisky, 30 ml
Артикул:004256
Эссенция Elix Scotch Whiskey, 30 ml - это полностью натуральная вытяжка из различного сырья, используемого для создания Шотландского виски, отличительной особенностью которого является ярковыраженный солодовый аромат смешанный с торфяными нотками и дубильными веществами.
Страна-изготовитель:Россия
310
Осталось 3 шт.
Эссенция Elix London Dry Gin, 30 ml
Артикул:004260
Эссенция Elix London Dry Gin, 30 ml - натуральная вытяжка из плодов можжевельника и травяных пряных наборов и цитрусовой цедры.
Страна-изготовитель:Россия
280
Осталось 3 шт.
Набор для настаивания "Коньяк по-латгальски", (на 1 литр)
Артикул:004301
Проверенный временем рецепт настойки, ароматом и вкусом напоминающий домашний пряный коньяк.
Страна-изготовитель:Россия
150
Осталось 5 шт.