-17%

Закваска для Йогурта Lactoferm ECO (YO-269) на 50 л. молока

Артикул:005792
Бренд:Lactoferm ECO
К сравнению
В избранное
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко ЙОГУРТ» предназначена для приготовления йогурта в фермерских условиях.
Подходит для :Йогурт
Состав:Streptococcus salivarius subsp. thermophiles, Lactobacillus Delbrueckii subsp. bulgaricus
Производитель:BIOCHEM srl
Страна-изготовитель:Италия
Люберцы:
Осталось 3 шт.
100 120
Таблица оптовых цен
1-4 шт. 100 /шт.
от 5 шт. 114 /шт.
Информация о доставке
Способ доставки
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Транспортная компания ПЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

«Лактоферма Эко ЙОГУРТ» (серия YО-269)
Йогурт – это кисломолочный продукт, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов – термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочной палочки. Российский ученый профессор Илья Мечников рекомендовал йогурт как средство, продлевающее жизнь. Изучая причины долгожительства жителей Болгарии, он выяснил, что одна их них – особая микрофлора их кишечника. Болгарские долгожители регулярно готовили и ели йогурт, и молочнокислые бактерии, содержащиеся в йогурте, стали одним из компонентов микрофлоры их кишечника.
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко ЙОГУРТ» предназначена для приготовления йогурта в фермерских условиях. Закваска состоит из живых бактерий, без загустителей, консервантов, искусственных красителей и синтетических ароматизаторов.
Характеристики закваски
Кол-во КОЕ/г: не менее 1х10¹⁰.
Бактериальный состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophiles, Lactobacillus Delbrueckii subsp. bulgaricus.
Способ приготовления
Пастеризовать 50 литров молока, охладить до температуры 40±2⁰С, добавить пакетик заквасочной бактериальной культуры для фермерского использования «Лактоферма ЭКО Йогурт», тщательно перемешать. Вылить смесь в аппарат для приготовления йогурта или другую емкость, сквашивать 5-6 часов. Затем йогурт охладить до 20±2⁰С, перемешать. Разлить в баночки при 20±2⁰С, затем охладить до 2-4⁰С.

Температура заквашивания

40±2 °С

Время заквашивания

5-6 часов

Вязкость

средне-высокая

Аромат

средний

Кислотность

70-80 °T

Консистенция

средне-высокой густоты

Характеристики
Подходит для
Состав
Производитель
Страна-изготовитель
Штрихкод
Бренд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
-17%
Закваска для Творога Lactoferm ECO (MSY) на 50 л. молока
Артикул:005794
Мезофильно-термофильная заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко ТВОРОГ» предназначена для приготовления творога в фермерских условиях.
Подходит для :Творог
Состав:Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis var. diacetylactis, Streptococcus salivarus subsp. thermophilus.
Производитель:BIOCHEM srl
Страна-изготовитель:Италия
100 120
Осталось 3 шт.
-15%
Закваска для Творога Lactoferm ECO (MSY) 1-3 л. молока
Артикул:005800
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко Творог» предназначена для приготовления кефира в домашних условиях.
Подходит для :Творог
Состав:Lactococcus lactis subsp. lactis;Lactococcus lactis subsp. cremoris; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris;Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Производитель:BIOCHEM srl
Страна-изготовитель:Италия
45 53
Осталось 3 шт.
Гидрозатвор Easy Brew с резинкой
Артикул:605010
Гидрозатвор - приспособление для приготовления браги
Производитель:ДОБРОВАР
Страна-изготовитель:Италия
140
В наличии 15 шт.
Цилиндр мерный 100 мл
Артикул:602130
Мерный цилиндр предназначен для определения крепости дистиллята и контроля качества готового продукта. Он изготовлен из прочного стекла на пластиковой подставке. Имеет второй класс погрешности по ГОСТ 1770-74 при температуре измерения +20 °С.
Производитель:ООО Роскомфорт
Страна-изготовитель:Китай
120
В наличии 7 шт.
Спиртовые турбо дрожжи DoubleSnake C48
Артикул:31348
DoubleSnake C48 самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей. Специальная смесь дрожжей, витаминов и микроэлементов, способная сбраживать до 9 кг сахара на 26 л до 21% алк. за 7-10 дней.
Состав:сухие дрожжи, питательные вещества, витамины и минералы
Штрихкод:5031174313486
Производитель:Hambleton Bard
Страна-изготовитель:Великобритания
250
В наличии 24 шт.
-29%
Эссенция Elix London Dry Gin, 30 ml
Артикул:004260
Эссенция Elix London Dry Gin, 30 ml - натуральная вытяжка из плодов можжевельника и травяных пряных наборов и цитрусовой цедры.
Производитель:СБВ Групп
Страна-изготовитель:Россия
Бренд:Elix
200 280
Осталось 3 шт.
Набор для настаивания "Коньяк по-латгальски", (на 1 литр)
Артикул:004301
Проверенный временем рецепт настойки, ароматом и вкусом напоминающий домашний пряный коньяк.
Производитель:Компания "САМОдел"
Страна-изготовитель:Россия
Бренд:САМОдел
150
Осталось 4 шт.
Спиртовые турбо дрожжи "Хмельные Ракета TURBO" 100 г
Артикул:005739
Универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
Состав:дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
Вес товара, г:100
Производитель:ООО "ВиноТЕП"
Штрихкод:2016358701009
159
В наличии 56 шт.