Новинка

Дрожжи винные Lalvin BOURGOVIN RC212, банка 10 гр.

Артикул:006910
Бренд:Lalvin
К сравнению
В избранное
Дрожжи LALVIN RC 212 (Bourgorouge), были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровне полифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии.
Производитель:Lallemand Inc.
Страна-изготовитель:Канада
Бренд:Lalvin
Люберцы:
В наличии 10 шт.
110
Информация о доставке
Способ доставки
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьером по Москве и Московской области
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Дрожжи LALVIN RC 212 (Bourgorouge), были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровне полифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии.

LALVIN RC 212 усиливают полифенольные компоненты в таких сортах винограда, как Гамай, Зинфандель и Гренаш. Сейчас эти дрожжи используют также для бордосских сортов винограда: Каберне - Совиньон, Каберне - фран, Мерло, когда нужно подчеркнуть танинность выдержанных вин. Кроме того, дрожжи LALVIN RC 212 развивают в вине тона красных фруктов и пряностей.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

  • Штамм: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
  • Киллер фактор: нейтральный
  • Сенсорные характеристики: усиление сортового аромата

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

  • Каберене фран: ягода, стабильность цвета
  • Гренаш: ягода
  • Пино нуар: красные фрукты, стабильность цвета

СОВМЕСТИМОСТЬ

  • Красное вино: настоятельно рекомендуется

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Скорость брожения: умеренная
  • Производительность глицерола: умеренная
  • Лаг-фаза: средняя
  • Совместимость с ЯМБ: рекомендуется
  • Потребность в азоте: высокая
  • Спиртоустойчивость: 16,00%об.
  • Летучая кислотность: умеренная
  • Производительность SO2: низкая
  • Диапазон температур: 20 - 30 оС
  • Выделение H2S 60 мг/л: низкая
  • Выделение H2S 170 мг/л: низкая
  • Пенообразование низкое
  • Аромат Тона красных фруктов и пряностей
  • На объем сусла, л 24

Способ применения

Каждая пачка рассчитана на изготовление 46 литра вина. Вес пачки 10гр. Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов

Характеристики
Производитель
Страна-изготовитель
Бренд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Новинка
Дрожжи винные Lalvin 71B-1122, банка 10 гр
Артикул:006907
Дрожжи Lalvin 71B-1122 рекомендуются для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Отличный вариант для виноделия в средней полосе России. Подходит для изготовления вина из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.
Страна-изготовитель:Канада
110
Осталось 2 шт.
Гидрозатвор Easy Brew с резинкой
Артикул:605010
Гидрозатвор - приспособление для приготовления браги
Страна-изготовитель:Италия
140
Осталось 2 шт.
Цилиндр мерный 50 мл
Артикул:602120
Мерный цилиндр предназначен для определения крепости дистиллята и контроля качества готового продукта. Он изготовлен из прочного стекла на пластиковой подставке. Имеет второй класс погрешности по ГОСТ 1770-74 при температуре измерения +20 °С.
Страна-изготовитель:Китай
90
Осталось 3 шт.
Воронка для розлива вина по бутылкам
Артикул:003359
Благодаря своей умной системе с поплавковым клапаном, как только бутылка будет заполнена, воронка автоматически заблокирует поток жидкости, а остальная часть жидкости останется в воронке. Вам никогда не придется снова волноваться, что ваше вино, сок, сидр, пиво, чай, оливковое масло или уксус окажутся на полу.
Страна-изготовитель:Италия
528
Осталась 1 шт.
Есть видео
Виномер капиллярный (Китай)
Артикул:005785
Виномер капиллярный показывает содержание концентрации алкоголя по объёму в вине (0-25%) сухих винах.
Страна-изготовитель:Китай
240
Осталась 1 шт.
Щепа Кавказский дуб средний обжиг 100 грамм
Артикул:005918
С помощью дубовых чипсов, вы сократите сроки созревания алкогольных напитков, придав им великолепный вкус и необыкновенный аромат.
Страна-изготовитель:Россия
80
В наличии 8 шт.
-10%
Бентонит для обработки вина (Гранула) (100гр)
Артикул:006355
Активный натриевый бентонит гранула.
Страна-изготовитель:Италия
90 100
В наличии 6 шт.
-20%
Опилки Французского дуба Медиум+ Odyse Convection 100 гр
Артикул:006359
Альтернативный продукт из Французского дуба для вызревания лучших вин
Страна-изготовитель:Чили
200 250
Осталось 2 шт.