Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
Описание
Характеристики
Отзывы
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 6 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
На 1 кг фарша понадобится:
Говядина (не более 20% жира) – 600 г
Свинина (не более 20% жира) – 400 г
Поваренная соль – 15 г
Яблочный уксус – 30 мл
Вода – 210 мл
- Приготовление фарша
Говядину и свинину пропустить через мясорубку с решеткой 8 мм.
В фарш добавить соль, приправу для колбасок-гриль «Буреворс», перемешать фарш. Повторно пропустить фарш через мясорубку с решеткой 3 мм. Добавить в фарш 180 мл воды и снова перемешать фарш до впитывания всей воды. Добавить в фарш яблочный уксус, воды и перемешать до однородной массы.
- Формирование колбасок
Наполнить фаршем натуральную оболочку. Формировать колбаски не нужно, оставить набитые отрезки черевы целиком. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования
Характеристики
Срок годности
24 мес.
Сложность приготовления
Простое
Линейка продукции
ЖАРИМ
Выход продукции
6 кг
Требуется добавление нитритной соли
Нет
Штрихкод
7930044751350
Производитель
ИП Зверева Е. С.
Страна-изготовитель
Россия
Бренд
Без бренда
Состав
перец черный молотый, кориандр молотый, мускатный орех молотый, перец душистый молотый, гвоздика молотая
Упаковка
бумажный пакет
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
Черева баранья 22-24 кат.АВ 10м
Артикул:003787
Баранья черева 22/24 мм - прекрасная натуральная оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок.
Состав:Черева баранья в соли
Срок годности:до +25t - 11мес.
Вид оболочки:Баранья
Категория:АВ
250 ₽
Приправа для тосканских колбасок по-луккански
Артикул:005605
Дозировка приправы: 8 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 5 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Вес товара, г:40
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Простое
Линейка продукции:ЖАРИМ
120 ₽
-32%
Приправа для колбасок гриль «Чиполата» по-французски
Артикул:005611
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 6 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Простое
Линейка продукции:ЖАРИМ
Выход продукции:6 кг
69 ₽102 ₽