Новинка

Ареометр-сахаромер с тройной шкалой и цилиндром Stevenson Reeves S1310 (Великобритания)

Артикул:006886
Бренд:Stevenson Reeves
К сравнению
В избранное
Три шкалы: измеряйте плотность пива, вина, браги в SG или в °Brix/°Plato, высчитывайте крепость с помощью шкалы «% спирта». Таблица и онлайн-калькулятор не потребуются. В комплекте футляр-цилиндр, для измерения нужно всего 45 мл жидкости.
Производитель:Stevenson Reeves Ltd
Страна-изготовитель:Великобритания
Количество в упаковке:1 шт
Бренд:Stevenson Reeves
Люберцы:
В наличии 6 шт.
560
Информация о доставке
Способ доставки
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьером по Москве и Московской области
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Ареометр (гидрометр) — один из самых необходимых инструментов пивовара или винодела. Этот ареометр разработан шотландской фирмой Stevenson Reeves специально для домашних пивоваров, виноделов, самогонщиков.

Ареометр покажет:

  • Начальную плотность (НП) сусла или браги. Начальная плотность измеряется до внесения дрожжей.
  • Конечную плотность (КП). Если показание ареометра не меняется 2-3 дня подряд, значит брожение остановилось, и данное показание можно считать конечной плотностью.

Примечание: ареометром нельзя измерить плотность или крепость жидкостей, прошедших дистилляцию или ректификацию. Для измерения крепости дистиллятов и ректификатов используйте спиртометр.

Три шкалы: измеряйте плотность в SG или в Brix/Plato, высчитывайте крепость напитка с помощью шкалы «% потенциального содержания спирта»

Три шкалы на ареометре помогут определить плотность сусла и рассчитать спиртуозность без использования таблиц и сложных формул.

Шкалы плотности: SG, Brix/Plato

Шкала относительной плотности SG (Specific Gravity) чаще используется в Великобритании и США. Диапазон шкалы 0.97...1.17 SG.

Шкала Brix/Plato используется, например, в рефрактометрах, ареометрах АС-3. Эта шкала распространена в странах Европы. Диапазон составляет 0-38°. В России чаще измеряют плотность в Плато.

Шкала потенциального содержание спирта

С помощью этой шкалы можно быстро рассчитать крепость пива, вина или браги, для этого не требуется таблица или онлайн-калькулятор (см. ниже «Как рассчитать крепость пива, вина или браги с помощью ареометра»). Диапазон шкалы 0-23%.

В комплекте мерный цилиндр — для измерения требуется не 150, а всего 45 мл сусла или браги

Если сравнить ареометр Stevenson Reeves S1310 с более дешёвым и самым распространённым в России ареометром АС-3, можно отметить, что:

  • Stevenson Reeves укомплектован футляром-цилиндром и для измерения плотности требует не 150 мл сусла, как АС-3, а всего 45 мл.
  • Stevenson Reeves имеет более широкий диапазон измерений — до 1.17 SG/38 Plato.

Шкала до 38°Plato — идеальный ареометр для браги

Благодаря широкому диапазону шкалы — до 1.17 SG/38°Pl — ареометр S1310 отлично подходит для измерения плотности браги с высокой спиртуозностью. Чем выше начальная плотность, тем крепче брага. Чтобы получить брагу крепостью 20%, её начальная плотность должна быть в районе 1.15 SG/34°Pl. Далеко не все ареометры имеют такой широкий диапазон измерений.

Инструкция. Как использовать ареометр-гидрометр

Ареометр прост в использовании, измеряет относительную плотность пивного и винного сусла, а также браги.


  • Убедитесь, что ареометр и мерный цилиндр чистые. Установлен цилиндр на ровную поверхность.
  • Налейте в цилиндр столько жидкости, сколько потребуется, чтобы ареометр свободно плавал и не касался дна цилиндра.
  • Аккуратно опустите ареометр в цилиндр. Покрутите его вокруг своей оси, чтобы убрать пузырьки. Убедитесь, что ареометр плавает ровно и не касается стенок цилиндра.
  • Когда ареометр перестанет колебаться, снимите показания. Показания на картинке 0.992, а не 0.990.
  • Корректируйте показания ареометра в соответствии с температурой жидкости.
  • Промойте и высушите цилиндр и ареометр после использования. Хранить в футляре.

Внимание: берите пробы продезинфицированным (стерильным) оборудованием. Не выливайте жидкость из мерного цилиндра обратно в ёмкость для брожения.

Не разливайте напиток по бутылкам до тех пор, пока его плотность не опустится ниже рекомендованной рецептом.

Ареометр откалиброван на 20°С, т. е. жидкость, плотность которой измеряется, должна иметь температуру 20°С. Если температура жидкости выше или ниже 20°С, показания ареометра будут слегка искажены. Измерьте температуру жидкости термометром и воспользуйтесь таблицей корректировки результатов, чтобы определить реальную плотность.

Температура жидкостиПоправка
15°С –0,001
20°С нет
24°С +0,001
28°С +0,002

Как рассчитать крепость пива, вина или браги с помощью ареометра. Пример

Запишите показания ареометра:

  1. Начальную плотность сусла. Её измеряют до внесения дрожжей в сусло. Например начальная плотность получилась 1.110 SG (что равно 26° по шкале Brix/Plato). В третьем столбце таблицы видно, что потенциальное содержание спирта в готовом напитке 15%.
  2. Конечную плотность сусла. Если показания ареометра не меняются несколько дней, значит дрожжи прекратили свою работу и брожение остановилось. Показание ареометра на этой стадии называется конечная плотность. Например конечная плотность получилась 1.075 (или 18,2° по шкале Brix/Plato). В третьем столбце таблицы видно, что эта плотность соответствует 10% спирта.
  3. Вычитаем: Потенциальное содержание спирта — содержание спирта, соответствующее конечной плотности = % спирта в готовом напитке. Если брать цифры из нашего примера, получится 15%-10%=5% спирта в готовом напитке.

Диапазон измерения −3…38°Bx 

Диапазон измерения 0,98…1,17 SG

Характеристики
Производитель
Страна-изготовитель
Количество в упаковке
Бренд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Уплотнение для клампа 1.5"
Артикул:503210
Кламп относится к быстроразъемным соединениям, что делает его незаменимым в пищевом производстве и при самогоноварении, так как позволяет быстро производить сборку и разборку оборудования.
Страна-изготовитель:Китай
39
Осталось 4 шт.
Бражная колонна СПЕЦНАЗ - 40 кожухотрубный с кубом 23 л.
Артикул:1112.2.1200
Комплект Добровар Бражная колонна «Спецназ» – стандартная конфигурация комплекта для изготовления благородных ароматных дистиллятов из зерна, солода, фруктов и ягод.
Ёмкость бака:23 л
Тип соединения:Кламп-1½" (40 мм)
Производитель:ДОБРОВАР
Возможность модернизации:Да
19 320
В наличии
-6%
Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Mega pack 100L (на 100 литров)
Артикул:31003
Дрожжи Megapack 100L - мощный дрожжевой штамм от самого известного европейского производителя дрожжей Alcotec! Данные дрожжи являются уникальными, так как они полностью универсальны (работают эффективно с абсолютно любым сырьем, способным бродить), выбраживают быстро и качественно. В общем, о качестве и способностях этих дрожжей максимально эффективно можно сказать фразой: «это Alcotec».
Вес товара, г:360
Состав:дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
Страна-изготовитель:Великобритания
Штрихкод:5031174310034
800 850
В наличии 31 шт.
Осветлитель Beervingem "Кисельсуль", 15 г
Артикул:a00527
Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости
Производитель:BeerVingem
75
Осталось 3 шт.
Наклейка на бутылку "Самогон домашний", 55х105 мм
Артикул:004090
Наклейка на бутылку 54*108, САМОГОН ДОМАШНИЙ
6
В наличии 175 шт.
Спиртометр 0-100% Stevenson Reeves S1410 (Великобритания)
Артикул:005558
Данный спиртометр отличает от других точность — в его показаниях вы можете быть уверены.
Производитель:Stevenson Reeves Ltd
Страна-изготовитель:Великобритания
Количество в упаковке:1 шт
Бренд:Stevenson Reeves
530
Осталось 4 шт.
Универсальная питательная смесь для дрожжей LEYKA 100 гр
Артикул:005738
Универсальная питательная смесь для всех видов дрожжей: спиртовых, пивных и винных.
Производитель:ООО "ВиноТЕП"
Страна-изготовитель:Россия
Бренд:LEYKA
150
В наличии 9 шт.
Набор ареометров и термометра в деревянном футляре
Артикул:006208
В комплект входят ареометры АСП-3 0-40, 40-70, 70-100, термометр, таблица изменений показаний спиртомера при определенной температуре.
Производитель:СТЕКЛОПРИБОР
Гарантия:1 год
Страна-изготовитель:Китай
800
Осталось 4 шт.