Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
Описание
Характеристики
Отзывы
БЕТА-ГЛЮКАНАЗА - жидкий ферментный препарат, получен путём культивирования селекционированного штамма гриба Myceliophtorafergusii с последующей очисткой и концентрированием.
Ферментный препарат, катализирует 1,3 и 1,4 гликозидные связи из β-глюканов, разбивает макромолекулы вязкого полимера до низковязких изомальтозы и мальтотриозы, обладает значительным уровнем побочных активностей к расщеплению гемицеллюлозы, ксиланов и целлюлозы.
Ферментный комплекс эффективно разрушает бета-глюканы и другие некрахмальные полисахариды зернового сырья. Бета-глюканаза наиболее широко применяется в технологических процессах в пивоварении, производстве спирта.
Применение
• понижает вязкость заторов
• увеличивает скорость фильтрации
• предотвращает появление специфических помутнений, связанных с наличием β-глюканов
ДОЗИРОВКА
Зависит от перерабатываемого сырья и технологических параметров процесса. Мы рекомендуем дозировку 0,1-0,3 л/т помола, как начальный диапазон для дальнейшей оптимизации.
Ферментная активность | 10000 ед/мл |
Препаративная форма | Жидкость |
Температурный оптимум | 50 - 55°С |
Рабочая область температур | 30 - 70°С |
Оптимум pH | 4,5 - 5,5 |
Рабочая область pH | 4,9 - 7,0 |
Условия хранения | Хранить при температуре от +2°С до +30°С |
Характеристики
Производитель
ООО "БиоПрепарат"
Страна-изготовитель
Россия
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
Новинка
Активные сухие спиртовые дрожжи "БРАЖНЫЕ" 100г
Артикул:006634
Активные сухие дрожжи «Бражные» позволят получить качественную брагу без особых хлопот с минимальными затратами всего за 3 дня.
Состав:дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
Вес товара, г:100
Производитель:ООО "ВиноТЕП"
Страна-изготовитель:Россия
99 ₽