Новинка

Щепа дубовая "Dolce Moka" (Pronektar) Франция 100 грамм

Артикул:003694
К сравнению
В избранное
Щепа из французского дуба с максимальной концентрацией танинов и тонов обжарки для мощных вин, коньяка и бренди.
Состав:Щепа французского дуба
Вес товара, г:100
Производитель:Pronektar
Страна-изготовитель:Франция
Люберцы:
В наличии 10 шт.
250
Информация о доставке
Способ доставки
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьером по Москве и Московской области
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Щепа из французского дуба с максимальной концентрацией танинов и тонов обжарки для мощных вин, коньяка и бренди.

СВОЙСТВА

  • Обжиг щепы осуществляют по специальной технологии, разработанной специалистами отдела исследований и разработок компании Pronektar для производства и выдержки вина.
  • Жареные нотки, темный шоколад.
  • Придает мощность и объем во вкусе.

НАЗНАЧЕНИЕ : Тона обжарки, интенсивность во вкусе.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

- Белое вино : 
С начала процесса ферментации для лучшей интеграции дубовых компонентов в вине и большего акцента на фруктах.
- Красное вино :
Использование сразу после пресса. Использование щепы: до ЯМБ для получения более сложного ароматического профиля и лучшей интеграции дубовых компонентов. Или после ЯМБ в начале процесса выдержки вина.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ВЫДЕРЖКИ

15°C

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ РЕКОМЕНДУЕМОЕ ВРЕМЯ КОНТАКТА
Закрепить мешки внутри емкости.
От 4 недель для щепы (вкусовой контроль через дегустацию).

ПРИМЕРЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ

Для вина из винограда сортов Tempranillo и Sanjiovese, для акцента на темных фруктах и привнесения шоколадных нот и тонов обжарки : 2 г/л сразу после ЯМБ или во время выдержки.

Для коньяка и бренди для развития тонов темного шоколада и тонов обжарки : 5 г/л во время выдержки

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА

Белые и розовые изысканные и сортовые вина: не рекомендуются

Интенсивные белые вина: 2 гр./на 1 литр

Легкие фруктовые красные вина: 2 гр./на 1 литр

Насыщенные и мощные красные вина: 3 гр./на 1 литр

Сладкие и крепкие вина: 3 гр./на 1 литр

Крепкие спиртные напитки: 5 гр./на 1 литр

Характеристики
Состав
Вес товара, г
Производитель
Страна-изготовитель
Бренд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Новинка
Щепа Французский Дуб Медиум Франция 100 грамм
Артикул:003696
Щепа из французского дуба Медиум сочетает теплоту и сладость ванили, карамели с ароматической сложностью сладких специй, корицы и миндаля.
Вес товара, г:100
Производитель:Pronektar
Страна-изготовитель:Франция
Бренд:Нет бренда
200
В наличии 24 шт.
Новинка
Щепа дубовая "Dolce Vanilla" (Pronektar) Франция 100 грамм
Артикул:003695
Особая смесь щепы французского и американского дуба, специальным образом обжаренная, для получения сложных вин ​с акцентом на ваниль.
Состав:Особая смесь щепы французского и американского дуба
Вес товара, г:100
Производитель:Pronektar
Страна-изготовитель:Франция
250
В наличии 16 шт.
Новинка
Щепа Американский Дуб Медиум+ Франция 100 грамм
Артикул:003699
Щепа из Американский дуба Медиум+ характеризуется ароматами жареного кофе и миндаля, специй и коричневого сахара. Он особенно подходит для богатых вин, подчеркивающих ароматы спелых фруктов.
Вес товара, г:100
Производитель:Pronektar
Страна-изготовитель:Франция
Бренд:Нет бренда
200
В наличии 10 шт.
Новинка
Щепа Американский Дуб Медиум Франция 100 грамм
Артикул:003698
Щепа из Американский дуба Медиум обладает широким спектром ароматов: карамель, поджаренный фундук, ваниль, особенно подходящий для фруктовых и сладких вин, подчеркивает свежесть и сладость фруктов.
Вес товара, г:100
Производитель:Pronektar
Страна-изготовитель:Франция
Бренд:Нет бренда
200
В наличии 13 шт.
Щепа ХЕРЕС для настаивания, 10л, 20 г
Артикул:004314
Вымоченная в красном натуральном вине щепа «Херес» может по праву конкурировать с дубовой бочкой.
Состав:щепа подготовленная из древесины кавказского дуба
Вес товара, г:20
Производитель:Компания "САМОдел"
Страна-изготовитель:Россия
130
В наличии 8 шт.
Дубовые сегменты сильной обжарки (Кавказ), 100 г
Артикул:003351
Дубовые сегменты - отличная альтернатива настаиванию алкоголя в дубовых бочках. Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae сильной обжарки.
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 16 шт.
Дубовые кубики сильной обжарки (Кавказ), 100 г
Артикул:003659
Кубики сильного обжига придадут самогону светло-золотистый цвет и шоколадно-золотистый вкус.
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 18 шт.
Хит
Спиртовые турбо дрожжи Alcotec 48 Classic
Артикул:31148
На 25 л браги. 6 кг сахара за 2 дня до 14%, 7 кг сахара за 3 дня до 17%, 8 кг сахара за 5 дней до 19%, 9 кг сахара за 7-10 дней до 21%.
Штрихкод:5031174311482
Страна-изготовитель:Великобритания
Бренд:Alcotec
Производитель:Hambleton Bard
250
В наличии 25 шт.