Новинка

Дрожжи для сидра Fermentis SAFCIDER ™ AC-4 5гр

Артикул:006835
К сравнению
В избранное
Лучшие дрожжи для сидра для интенсивно свежего ароматического профиля (яблочный, цветочный) с хрустящей структурой сидра, усиливающей ощущение во рту.
Производитель:Fermentis (Lesaffre)
Штрихкод:3516661180014
Страна-изготовитель:Бельгия
Люберцы:
В наличии 7 шт.
250
Информация о доставке
Способ доставки
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьером по Москве и Московской области
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Лучшие дрожжи для сидра, которые дадут свежий ароматический профиль (яблоко, цветочный) с освежающим вкусовым восприятием, усиливающим структуру напитка. Штамм, придающий сладость и сложность вашему сидру.

AC 4: Хрустящий

  • Saccharomyces bayanus для всех видов сладких и сухих сидров
  • Быстрая ферментация, поддержание кислотности
  • Идеален для производства интенсивных ароматных сидров яблоко цветы ) с «хрустящим» вкусом

Ингредиенты

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), Эмульгатор: сорбитан моностеарат.

Рекомендации по применению

  • Для сладких и сухих сидров из свежего или концентрированного яблочного сока.
  • Свежий ароматический профиль (яблоко, цветочный) с освежающим вкусовым восприятием, усиливающим структуру сидра. Обратите внимание: данные наблюдения основаны на испытаниях штамма с использованием технологии французского сидра.
  • Подходит для сложных условий ферментации, в том числе для сусла с сахарным сиропом.

Характеристики

  • Прекрасная способность к заселению среды, благодаря киллер фенотипу
  • Быстрая кинетика брожения
  • Широкий спектр температур ферментации: 10-30°C
  • Низкая потребность в азоте: Соотношение YAN(мг/л)/Сахара(г/л)>0.7-0.8
  • Очень хорошая ассимиляция фруктозы
  • Максимальный рекомендуемый начальный уровень SO2: 75 мг/л
  • Очень низкое потребление яблочной кислоты (менее 0.4 г/л)
  • Средняя продукция 2-фенилэтанола и изоамилацетата. Высокая продукция этиловых (фруктовых) эфиров
Характеристики
Производитель
Штрихкод
Страна-изготовитель
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Ареометр-сахаромер АС-3 0-25
Артикул:602060
​Профессиональный ареометр-сахаромер отличается от бытового виномера точностью показаний и увеличенной градацией шкалы делений значений плотности.
Страна-изготовитель:Украина
250
Осталось 4 шт.
Новинка
Дрожжи для сидра Fermentis SAFCIDER™ AB-1 5гр
Артикул:006836
Лучшие сидровые дрожжи для сбалансированного сидра, сочетающие нежные ноты свежего яблока и яблочного соуса.
Страна-изготовитель:Бельгия
250
Осталось 5 шт.
Новинка
Дрожжи для сидра Fermentis SAFCIDER ™ AS-2 5гр
Артикул:006837
Лучшие дрожжи для сидра для свежего ароматического профиля (яблоко, цитрусовые) с хорошо продуманными фруктовыми нотами (яблочное пюре), обеспечивающие хорошую общую сложность.
Страна-изготовитель:Бельгия
250
В наличии 8 шт.
Есть видео
Новинка
Дрожжи для сидра Fermentis SAFCIDER ™ TF-6 5гр
Артикул:006838
Лучшие дрожжи для сидра с очень высокой интенсивностью аромата и сложностью в сочетании со свежими фруктовыми нотами (яблоко, банан-груша, красные, цитрусовые и экзотические фрукты) в сочетании с интересными детально проработанными фруктовыми нотами (яблочное пюре).
Страна-изготовитель:Бельгия
250
В наличии 7 шт.