MOGUNTIA

Каталог
Сортировать:
Новинка
Декоративная обсыпка "РУСТИМИКС®"
Артикул:006070
РУСТИМИКС® декоративная смесь специй, пестрая, грубоизмельченная (перец, семена горчицы, паприка, кориандр, морковь, лук, тмин)
Страна-изготовитель:Австрия
194
В наличии 13 шт.
Новинка
Декоративная обсыпка "АНДАЛУЗИЯ"
Артикул:006069
АНДАЛУЗИЯ смесь специй декоративная пряная (паприка, семена горчицы, соль, сахар, перец, морковь)
Страна-изготовитель:Австрия
194
В наличии 18 шт.
Новинка
Бактериальная стартовая культура «МИЛДСТАРТ FB-СА4» 25 г на 100 кг фарша
Артикул:M894309
Стартовая культура MildSTART (Милдстарт) FB-CA4 создает в процессе созревания колбасы выраженный аппетитный аромат зрелого мяса. Применяется для изготовления сыровяленых и сырокопчёных колбас. Позволяет нивелировать некоторые технологические изъяны вяления колбас в домашних условиях, обусловленные сложностью обеспечения стабильности температуры и влажности воздуха в период вяления.
Страна-изготовитель:Швейцария
855
В наличии 20 шт.
Бактериальная стартовая культура «ПрестоСТАРТ 30/100» 30 г на 100 кг фарша
Артикул:M893203
ПРЕСТОСТАРТ® 30/100 стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас для быстрой и надежной ферментации, благодаря быстрому снижению уровня рН в начале созревания (24 часа) Применяется для получения твердых ферментированных сыровяленых колбас
Страна-изготовитель:Швейцария
1 166
В наличии 11 шт.
Бактериальная стартовая культура «ПротектСТАРТ» 30 г на 50 кг фарша
Артикул:M892903
ПРОТЕКТСТАРТ® уникальное сочетание культур для сырокопченых и сыровяленых колбас с мягким подкислением и защитой от сальмонелл, листерий и других вредных бактерий.
Страна-изготовитель:Швейцария
529
В наличии 11 шт.
Бактериальная стартовая культура «РедСТАРТ» 30 г на 50 кг фарша
Артикул:M892703
RedSTART универсальные стартовые культуры для ускоренного созревания с/к колбас, предусматривающих использование ГДЛ и для колбас мажущейся консистенции
Страна-изготовитель:Швейцария
565
В наличии 10 шт.
Смесь сахаров для сыровяленых изделий "Кристаллют" 50 гр
Артикул:M736050
Кристаллют является субстратом для быстрого размножения стартовых культур: Бессастарта, Пекельстарта , Редстарта, культуры FLORA ITALIA (Флора Италия) и прочих.
Страна-изготовитель:Австрия
56
Предзаказ
Бактериальная стартовая культура «БЕССАСТАРТ» 30 г на 50 кг фарша
Артикул:M892003
BESSASSTART универсальные стартовые культуры для с/к колбас
Страна-изготовитель:Швейцария
469
Предзаказ