Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
Описание
Характеристики
Отзывы
Способ приготовления сахарной браги: 5 кг сахара растворить в теплой воде (25-30°С), довести объем до 25 литров и добавить 100 г дрожжей.
СПЕЦИФИКАЦИЯ: Дрожжи сухие инстатные хлебопекарные "Angel" 100г
Описание: Дрожжи сухие инстантные Angel для изделий с низким содержанием сахара (не более 8%). Произведены путем накопления отборной культуры дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Могут содержать небольшое количество пищевого сорбитан моностеарата в качестве эмульгирующего агента (Е 491).
Сертификат анализа:
Наименованиеопределяемыхпоказателей,параметров,характеристик | Единицаизмерений | НД на методы испытаний | Значение показателей | |
По НД | Результаты испытаний | |||
Токсичныеэлементы | ||||
Массовая концентрация свинца | Мг/кг | М | Не более 1,0 | Менее 0,01 |
Массовая концентрация мышьяка | Мг/кг | М | Не более 0,2 | Менее 0,01 |
Массовая концентрация кадмия | Мг/кг | М | Не более 0,2 | Менее 0,01 |
Массовая концентрация ртути | Мг/кг | М | Не более 0,03 | Менее 0,001 |
Микробиологическиепоказатели | ||||
БГ КП (колиформы) в 0,01 г | - | ГОСТ 31747- 2012 | Не допускается | Не обнаружено |
Патогенные,в.т.ч. сальмонеллы, в 25г | - | ГОСТ 31659- 2012 | Не допускается | Не обнаружено |
S.aureus в 0,1г | КОЕ/г | ГОСТ 31746- 2012 | Не допускается | Не обнаружено |
Применение : Не требуют предварительной активации, сразу могут вноситься в муку по рецептуре. Дозировка от 0,2% до 3% к массе муки в зависимости от вида теста и способа его приготовления. Взаимозаменяемость с прессованными дрожжами -1: 4(5) прессованные дрожжи.
В зависимости от качества муки, рецептуры, способа замеса теста и условий производства: 0,2 -3,0% от массы муки: 0,2-0,4% опарный способ тестоведения; 0,6-1,5% безопарный способ тестоведения; 1,5-3,0% для изготовления замороженных тестовых полуфабрикатов.
Внесение дрожжей:
Дрожжи вносятся в муку непосредственно перед замесом. Дрожжи смешать с мукой. Добавить другие ингредиенты и произвести замес по обычной схеме.
Срок годности: 24 месяца с даты производства
Не допускать прямого контакта сухих инстантных дрожжей с холодной водой или льдом.
Характеристики
Страна-изготовитель
Китай
Бренд
Angel
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
Есть видео
Новинка
Активные сухие дрожжи ЗЕРНОВЫЕ для холодного осахаривания
Артикул:006933
Специально подобранный штамм дрожжей в сочетании с ферментами для проведения процесса холодного осахаривания и дальнейшей ферментации зерновых браг на основе риса, кукурузы, ячменя, пшеницы, а также муки и крахмала.
Состав:дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
Вес товара, г:140
Производитель:ООО "ВиноТЕП"
Страна-изготовитель:Россия
159 ₽
Электронный термометр WT-1 Толщина щупа 3,5мм.
Артикул:602210
Высокотемпературный многофункциональный цифровой термометр со щупом WT-1 (-50 до +300) предназначен для измерения температуры и контроля за процессом самогоноварения или приготовления пищи.
Страна-изготовитель:Китай
250 ₽
-25%
Спиртомер АСП-3 0-40%
Артикул:602010
Спиртомер необходим для определения доли спирта в водных растворах. Незаменим при изготовлении водки.
Производитель:РУСКОМФОРТ
Гарантия:1 год
Страна-изготовитель:Россия
Количество в упаковке:1 шт
150 ₽200 ₽
Есть видео
-15%
Регулярная проволочная насадка (РПН) Панченкова (нержавейка) - 1 метр
Артикул:505110
Насадка Панченкова - регулярная проволочная насадка, используемая в дистилляторах и ректификационных для увеличения степени очистки, позволяющая получить более чистый самогон и спирт, фильтруя пары спирта от сивушных масел и различных примесей. Цена за 1 м. п.
Вес товара, г:90
Производитель:ООО "НЕФТЕГАЗФИЛЬТР"
Страна-изготовитель:Россия
Бренд:Нет бренда
200 ₽235 ₽
Стакан мерный 1000 мл из пищевого пластика
Артикул:11000105
Мерный стакан с ручкой сделан из пищевого пластика
240 ₽
Крышка куба, горло 25 см 8 шпилек, кламп 2"
Артикул:308050
Крышка под кламп 2 дюйма (диаметр патрубка 48 мм)
Производитель:ДОБРОВАР
Страна-изготовитель:Россия
2 930 ₽
Шланг ПВХ 8 мм красный - 1 м
Артикул:502030
Шланг ПВХ (поливинилхлорид) для отвода охлаждающей воды от самогонных аппаратов и ректификационных колонн.
Производитель:ДОБРОВАР
Страна-изготовитель:Россия
30 ₽
-25%
Спиртомер АСП-3 40-70%
Артикул:602020
Спиртомер необходим для определения доли спирта в водных растворах. Незаменим при изготовлении водки.
Производитель:РУСКОМФОРТ
Гарантия:1 год
Страна-изготовитель:Россия
Количество в упаковке:1 шт
150 ₽200 ₽