Кулинария

image-category-552
Сортировать:
Крюки для коптильни - форма традиционная - 5 шт.
Артикул:311201
Надежное крепление для вяленого мяса в коптильне. Крюки для подвешивания мясных изделий, в коптильне и не только. Изготовлены из нержавеющей стали. Могут быть использованы также для хранения колбасных изделий.
Страна-изготовитель:Польша
450
Осталось 5 шт.
Самоклеящиеся этикетки для домашних заготовок 93/84 мм 20 шт. (смородина)
Артикул:EP20-S
Самоклеящиеся этикетки для домашних заготовок 93/84 мм 20 шт.
Страна-изготовитель:Польша
150
Осталась 1 шт.
Приправа для сырокопченой колбасы "Московская", 40 г (на 10 кг мясного фарша)
Артикул:003780
Сырокопченая колбаса «Московская» - это колбаса высшего сорта, элитный деликатес с приятным ароматом, солоноватым вкусом с остринкой и красивым срезом. Колбаса «Московская» у многих ассоциируется с праздничными застольями. А между тем эту колбасу можно воспроизвести и в домашних условиях. Приправа для сырокопченой колбасы «Московская» содержит традиционный для ее приготовления набор пряностей (без соли). Готовая колбаса хорошо сочетается с винами, свежеиспеченным хлебом, зеленью, сырами.
Страна-изготовитель:Россия
90
В наличии 32 шт.
Пузыри свиные 20-25 3шт
Артикул:005589
Пузыри свиные сухосоленые подходят для приготовления таких колбас как Любительская, Докторская, зельцы, Мортаделла, рубленых колбас.
Страна-изготовитель:Россия
180
Осталось 4 шт.
Насадка для колбас на мясорубку 22-29мм
Артикул:005591
Насадка подходит для большинства бытовых мясорубок, как для ручных так и для электрических. Перед заказом обязательно сверьте выходное отверстие вашей мясорубки.
Страна-изготовитель:Россия
150
В наличии 10 шт.
Насадка для колбас на мясорубку, 17-23мм
Артикул:005592
Насадка подходит для большинства бытовых мясорубок, как для ручных так и для электрических. Перед заказом обязательно сверьте выходное отверстие вашей мясорубки.
Страна-изготовитель:Россия
150
В наличии 8 шт.
Приправа для острых колбасок гриль по-техасски
Артикул:005597
Дозировка приправы: 32 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 3 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Страна-изготовитель:Россия
147
Осталось 2 шт.
Приправа для манчестерских колбасок гриль
Артикул:005598
Дозировка приправы: 14 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Страна-изготовитель:Россия
162
Осталось 4 шт.
Приправа для камберлендских колбас
Артикул:005599
Дозировка приправы: 30 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 2 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или баранья
Страна-изготовитель:Россия
147
В наличии 8 шт.
Приправа для тюрингских колбасок
Артикул:005601
Дозировка приправы: 10 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или баранья
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 6 шт.
Приправа для сарделек "Говяжьи"
Артикул:005613
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Страна-изготовитель:Россия
102
В наличии 25 шт.
Смесь пряностей №3 (для вареных и полукопченых колбас) ГОСТ
Артикул:005647
Эта смесь яркая, пряная, запоминающаяся, позволяет скрыть небольшие привкусы ливера, подчеркивая при этом полноту вкуса колбасного изделия. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.
Страна-изготовитель:Россия
102
В наличии 12 шт.
Шприц колбасный алюминиевый. Объем 1 кг
Артикул:80603-MF-2003
В комплект входят 3 пластиковые насадки длиной 15 см и разных диаметров - 15, 19 и 22 мм, подходящие под основные виды натуральной колбасной оболочки.
Страна-изготовитель:Китай
2 444
Осталась 1 шт.
Закваска для Йогурта Lactoferm ECO (YO-269) на 50 л. молока
Артикул:005792
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко ЙОГУРТ» предназначена для приготовления йогурта в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
Осталось 3 шт.
Бактериальная стартовая культура «БЕССАСТАРТ» 30 г на 50 кг фарша
Артикул:M892003
BESSASSTART универсальные стартовые культуры для с/к колбас
Страна-изготовитель:Швейцария
400
В наличии 15 шт.
Щепа для копчения Говядины
Артикул:006076
Состав: Щепа дуба, щепа груши, щепа абрикоса
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 9 шт.
Щепа для копчения Баранины
Артикул:006077
Состав: щепа груши, щепа черешни, щепа дуба.
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 10 шт.
Щепа для копчения Свинины
Артикул:006078
Состав: щепа груши, щепа яблони, щепа абрикоса.
Страна-изготовитель:Россия
120
Осталось 3 шт.
Щепа для копчения Сала
Артикул:006079
Состав: щепа яблони, щепа бука.
Страна-изготовитель:Россия
120
Осталось 5 шт.
Щепа для копчения Колбасы
Артикул:006080
Состав: щепа груши, щепа яблони, щепа вишни.
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 6 шт.
Щепа для копчения Птицы
Артикул:006081
Состав: щепа груши, щепа дуба, щепа абрикоса,, щепа сливы.
Страна-изготовитель:Россия
120
Осталось 4 шт.
Щепа для копчения Морской Рыбы
Артикул:006082
Состав: щепа ольхи, щепа яблони, щепа абрикоса.
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 8 шт.
Щепа для копчения Речной Рыбы
Артикул:006083
Состав: щепа ольхи, щепа яблони, щепа черешни
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 7 шт.
Щепа для копчения Сыра
Артикул:006084
Состав: щепа ольхи, щепа сливы, щепа абрикоса.
Страна-изготовитель:Россия
120
В наличии 10 шт.
Соль пищевая нитритная 0,6%, 1 кг для мясопроизводства (K+S)
Артикул:006275
Соль (NaNO₂). Область применения: для посола мясных продуктов (колбас сыровяленых, сырокопченых, вареных, ветчин) обеспечивая их максимальную безопасность, делая приятными и аппетитными на вид.
Страна-изготовитель:Нидерланды
250
Осталось 3 шт.
img
Щепа буковая для лабиринтных дымогенераторов Springer Golden Smoke HB 500 - 1000 1 кг
Артикул:006279
Профессиональная щепа буковая для копчения Springer Golden Smoke производства Германия. Размер частиц в основном: 0.5 - 1.0 мм. Подходит для коптилен лабиринтного типа.
Страна-изготовитель:Германия
180
В наличии 12 шт.
Набор крючков для коптильни S-образные 5 шт.
Артикул:006312
Крючки для подвешивания продуктов в количестве 5 шт.
Страна-изготовитель:Россия
225
Осталось 3 шт.
Лоток для коптильни Hobbi Smoke
Артикул:006313
Поддон для сбора жира из нержавеющей стали
Страна-изготовитель:Россия
900
Осталось 2 шт.
Решетка для коптильни Hobbi Smoke
Артикул:006314
Решетка для продуктов из нержавеющей стали
Страна-изготовитель:Россия
675
Осталось 3 шт.
Приправа для сырокопченой колбасы "Татарская" на 4 кг
Артикул:006319
Рекомендованные колбасные оболочки: бараньи черевы Экстра (свыше 24 мм), свиные черевы третьей (до 27 мм) или второй категории (27-37 мм).
Страна-изготовитель:Россия
125
В наличии 16 шт.
1
...
Последние отзывы
Татьяна Абросимова
Невероятная приправа! Настолько ароматная, но при этом очень деликатный букет. Тушенка получилась просто чудо! Даже соседи оценили :))) Спасибо!
22 марта 2022
Олег Валерьевич Типсин
Опыт не большой на интересный, было время для экспериментов. В результате пришйл к этим дрожжам. Великолепное сочетание цена/качество. А ведь было такое, что не дешёвые дрожжи уже при брожении давали запах, напоминающий … не самые лучшие моменты в жизни. «Bekmaya» - то, что надо!
19 ноября 2017