Закваска для Кефира Lactoferm ECO (Kefir-41) на 50 л. молока

Артикул:005793
Бренд:Lactoferm ECO
К сравнению
В избранное
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко КЕФИР» предназначена для приготовления кефира в фермерских условиях.
Подходит для :Кефир
Состав:Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. сremoris, Lactocjccus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. сremoris, Saccharomyces unisporus.
Производитель:BIOCHEM srl
Страна-изготовитель:Италия
Люберцы:
Предзаказ
120
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Таблица оптовых цен
1-4 шт. 120 /шт.
от 5 шт. 114 /шт.
Информация о доставке
Способ доставки
Служба доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Доставка курьером по Москве и Московской области
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

«Лактоферма Эко КЕФИР» (серия Kefir-41)
Кефир – это кисломолочный продукт, который производят путем сквашивания молока. Кефир положительно влияет на человеческий организм, особенно на микрофлору кишечника. Употребление кефира каждый день защитит кишечник от различных заболеваний, поможет избавиться от дисбактериоза (вызванного, например, стрессом или приемом антибиотиков), тяжести и дискомфорта в животе.
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко КЕФИР» предназначена для приготовления кефира в фермерских условиях.
Характеристики закваски
Кол-во КОЕ/г : не менее 1х10¹⁰.
Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. сremoris, Lactocjccus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. сremoris, Saccharomyces unisporus.
Способ приготовления
Пастеризовать 50 литров молока, охладить до температуры 30±2⁰С, добавить пакетик заквасочной бактериальной культуры для фермерского использования «Лактоферма ЭКО Кефир», тщательно перемешать. Вылить смесь в аппарат для приготовления кефира или другую емкость, сквашивать 12-14 часов. Затем кефир охладить до 14±2⁰С и оставить при этой температуре на созревание в течение 10-12 часов. Далее кефир охладить до 8±2⁰С и хранить в холодильнике.

Температура заквашивания

30±2 °С

Время заквашивания

12-14 часов

Вязкость

средне-высокая

Аромат

средний

Кислотность

80-90 °T

Консистенция

средне-высокой густоты

Характеристики
Подходит для
Состав
Производитель
Страна-изготовитель
Штрихкод
Бренд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Закваска для Йогурта Lactoferm ECO (YO-269) на 50 л. молока
Артикул:005792
Заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко ЙОГУРТ» предназначена для приготовления йогурта в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
Осталось 3 шт.
Закваска для Творога Lactoferm ECO (MSY) на 50 л. молока
Артикул:005794
Мезофильно-термофильная заквасочная культура ТМ «Лактоферма Эко ТВОРОГ» предназначена для приготовления творога в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
Осталось 3 шт.
Пакет для созревания и хранения сыра термоусадочный 180х250 мм, цвет красный, прямоугольный (Юнивак
Артикул:006162-3581
Этот пакет хорошо подойдет для упаковки любых домашних сыров, большинства видов сыра на частных сыроварнях и мини-сырзаводах. Материал пропускает углекислый газ, который образуется в сыре при созревании.
Страна-изготовитель:Беларусь
91
Осталась 1 шт.