Приправа для засола острого сала По-Одесски 100гр

Артикул:006618
К сравнению
В избранное
Приправа для засола острого сала по-одесски (обсыпка).
Вес товара, г:100
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Простое
Линейка продукции:ЖАРИМ
Люберцы:
В наличии 8 шт.
180
Информация о доставке
Способ доставки
Служба доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Доставка курьером по Москве и Московской области
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Приправа для засола острого сала по-одесски (обсыпка).

Дозировка приправы: от 20 г и по вкусу на 1 кг сала.

Как приготовить острое сало по-одесски

Ингредиенты:

  • свежее сало на шкурке - 0,5 кг,
  • соль каменная - 4-5 ст.л.,
  • "Приправа для засола острого сала по-одесски (обсыпка)" - от 20 г и по вкусу на 1 кг сала.

ЕСЛИ САЛО СВЕЖЕЕ:

Сначала нужно засолить сало любым удобным способом, например, сухим засолом.

Сало ополоснуть проточной водой, поскоблить шкурку ножом, при необходимости зачистить ножом со всех сторон, а затем обсушить сало бумажным полотенцем.

В пакет насыпать соль, затем положить сало.

Несколько раз встряхнуть пакет с салом и солью, чтобы соль прилипла со всех сторон (к шкурке не прилипнет) к салу.

Выпустить из пакета лишний воздух и закрыть его. Пакет с салом можно положить для подстраховки или в контейнер, или в глубокую тарелку. Затем убрать пакет с салом в холодильник на 3-4 суток.

По истечении времени извлечь сало из пакета и ополоснуть его от соли.

В процессе засолки сало впитает столько соли, сколько нужно.

Затем обсушить сало бумажным полотенцем.

Обвалять сало в приправе-обсыпке и снова убрать в пакет в холодильник еще на 1 сутки.

По истечении суток сало будет готово.

ЕСЛИ САЛО УЖЕ СОЛЁНОЕ:

С сала соскоблить остатки соли, а затем ополоснуть его проточной водой. Далее обсушить сало бумажным полотенцем.

Обвалять сало в приправе-обсыпке и поместить его в пакет, выпустить из пакета лишний воздух и закрыть его.

Убрать пакет в холодильник на 1 сутки.

По истечении суток сало будет готово.

Характеристики
Вес товара, г
Срок годности
Сложность приготовления
Линейка продукции
Требуется добавление нитритной соли
Производитель
Страна-изготовитель
Бренд
Состав
Упаковка
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Приправа для засола сала по-домашнему 100гр
Артикул:006619
Приправа для засола сала по-домашнему (обсыпка).
Страна-изготовитель:Россия
150
Осталось 2 шт.