Дистиллятор-дефлегматор «ЭВРИКА» представляет собой мощное, простое, удобное в использовании универсальное оборудование для дистилляции и ректификации. Позволяет производить дистилляты, в том числе и благородные (виски, бурбон, коньяк, бренди, ром, кальвадос), а также ароматный спирт и спирт-ректификат. Подходит как для винокуров профессионалов, так и для новичков. Приобретая «ЭВРИКУ», не имея специальных знаний, Вы можете использовать её сразу же как простой, но очень мощный дистиллятор и Вам не придётся менять её на другое оборудование после того, как Ваша квалификация винокура повысится – «ЭВРИКА» обладает всеми возможными функциями и режимами работы. Высокопроизводительный дистиллятор со встроенным дефлегматором. Имеет все виды управления процессом ректификации, включая комбинированные. Простое и быстрое изменение режима работы с помощью, изолирующей и регулирующей втулок. Дистиллятор-дефлегматор «ЭВРИКА» представляет собой вертикальный комбинированный двухступенчатый холодильник с регулируемой производительностью первой дефлегмационной ступени (управление охлаждением или количеством пара) и регулируемым отбором второй дистилляционной ступени (управление количеством дистиллята). При дистилляции дефлегматор отключается изолирующей втулкой. Производительность дефлегматора изменяется подачей охлаждающей воды или регулирующей втулкой. Конструктивно внутренняя часть корпуса аппарата является дефлегматором и охлаждается вместе с кожухотрубным дистиллятором одной водой. Охлаждающая вода движется снизу вверх во внутренней полости холодильника между стенками и трубками. За счет перегородок завихрения происходит вихревое движение охлаждающей воды и равномерное охлаждение всех трубок и стенки дефлегматора. Пар в дефлегматоре движется снизу вверх и конденсируясь на холодных стенках стекает обратно в колонну. Пар в дистилляторе движется сверху вниз по 18-ти трубкам диаметром 6 мм и длиной 200 мм, конденсируется на их внутренней поверхности и попадает в узел отбора, расположенному в нижней части холодильника. С помощью узла отбора регулируется скорость отбора дистиллята. Узел отбора может быть модернизирован высокоточным игольчатым краном, а также узлом измерения спиртуозности дистиллята в потоке – попугаем. Штуцер контроля температуры имеет внутренний диаметр 6 мм, что позволяет использовать как обычный электронный термометр, так и термодатчики высокоточных измерительных приборов и автоматики. Подвод воды к аппарату и ее отвод осуществляется при помощи резьбовых соединений диаметром 0.5 дюйма – это надежно защищает от протечек и срывов шланга при любом напоре воды. Простота и надежность этой модели делают ее доступной даже для начинающих винокуров. Наличие дополнительных устройств позволяет наращивать функциональность системы по мере роста потребностей.
Технические характеристики
- Производительность: до 15 л/час при перегонке браги, до 23 л/час при перегонке спирта сырца 30%.
- Рекомендуемая мощность нагрева: до 12 кВт.
- Температура дистиллята: в пределах допустимых значений.
- Диаметр штуцеров: 8 мм.
- Аппарат: нержавеющая сталь AISI 304, толщина стенок 1 мм.
- Количество трубок кожухотрубника: 18.
- Диаметр трубок кожухотрубника: 6 мм.
- Длина трубок кожухотрубника: 200 мм.
- Габариты: 10*17*36 см (ш*д*в).
- Габариты упаковки: 10*15*33,5 см (ш*д*в).
- Вес: 2,4 кг.
- Гарантия: 1 год.
Комплектация
- Дистиллятор-дефлегматор «Эврика» с кламповым соединением 2" - 1 шт.
- Изолирующая втулка - 1 шт.
- Регулирующая втулка - 1 шт.
- Зажим Гофмана - 1 шт.
- Шланг силиконовый 8 мм - 1 м (для узла отбора и подключения дефлегматора) - 1 шт.
- Переходник с резьбы ½" для шланга 8 мм - 2 шт.
- Заглушка кламп 2" с выходом под термометр - 1 шт.
- Хомут кламповый 2" с уплотнением - 1 шт.
- Пластиковая заглушка - 1 шт.
1) в режиме подстил, при установке изолирующей трубки она легла на трубу для сброса флегмы и болталась, плотно не прилегая. Немного работы напильником и вроде все легло, но при работе в смотровой диоптр видно, как флегма стекает обратно, и стекает хорошей струйкой.
2) на носике отбора продукта есть резьба, но какая она и подо что - не понятно, в описании нет данной информации. Подобрать тот же игольчатый кран не удалось.
По работе в режиме дефлегматора пока вопросов особо нет, с изолирующей трубкой все как на видео, с отбором по пару ещё не пробовал.
2 "но при работе в смотровой диоптр видно, как флегма стекает обратно, и стекает хорошей струйкой." - это штатная работа дефлегматора.
3 "на носике отбора продукта есть резьба, но какая она и подо что - не понятно, в описании нет данной информации." - резьба для штатного попугая от производителя (приобретается отдельно).
2."Слив высоко сделан- много сэма остантся и не сливается. Втулки просто болтаются внутри и никак не фиксируются, изолирующая тоже болтается, соответственно, мало что изолирует, перемычки(трубки) для возврата не попадают друг в друга." - Модель данного аппарата многократно проходила испытания. Весь констуктив многократно проверен. Эврика по достоинству оценена сотнями довольных покупателей.
3."Дистиллят горячий, без доохладителя никак ( ну это и так было понятно, странно, что маркетологи молчат об этом - покупайте сразу доохладитель)." - Данная модель конструктивно подразумевает повторный выгон тёплого дистиллята, что никоем образом не сказывается на качестве получаемого напитка. И желающих приобрести доохладитель к данному аппарату буквально единицы.
4. "А так в работе ничего особенного. В итоге: если производитель более уважительно будет относиться к своим покупателям в плане контроля качества, брать можно." - Вы забыли сообщить о том, что мало кто может конкурировать по характеристикам по производительности данной модели. А также по экономии воды.
Модель Эврика - не сувенирная поделка для того чтобы изредка получать дистиллят, а аппарат полупрофессионального уровня, четко выполняющий свои задачи.
По третьему пункту: без доохладителя неудобно оценивать спиртуозность. При высоких температурах пересчет с большой погрешностью. Во многих случаях это критично. Сырьё дорогое, очень неприятно, если вкусняшку приходится пускать на ректификат. Конечно, большинство людей не заморачиваются на органолептике напитков, но, с другой стороны, они и не покупают в данном ценовом сегменте.
По четвертому пункту: конкуренты есть. И будет больше, и по цене и по эфективности, и по качеству, вы же это понимаете. Тем более, по расходу воды: есть пару задумок, как можно сделать по-настоящему экономичный охладитель. Но это секрет). А пока пару (тем более тройку) последовательно поставленных дефлегматора никто по эфективности не переплюнул, а цена -копейки, только размер конструкции является лимитирующим фактором ) зато на 3-4 кВт счетчик воды даже не двигается (есть у них такая особенность - не срабатывать при малом расходе).
Отзыв написан не для того, чтобы захейтить производителя и товар в угоду конкурентов. Это просто мнение обычного пользователя: ожидание и реальность. Если была бы возможность перед покупкой посмотреть, подержать в руках, хз что бы пересилило: желание проверить в деле или качество исполнения. Производитель может к нему прислушаться, а может нет и дальше носить розовые очки. Скоро, к стати, будут появляться ролики на ютубе, обзоры, сравнения. И многие, по разным причинам, будут нелесными.
А сварщика надо менять, если расстрелять стесняетесь. Ну лучше всё-таки расстрелять, а то он на другой работе будет так же гадить. Ежу понятно, что это кропотливая ручная работа, но так нельзя. Это же просто кошмар. В заказе еще узел отбора был. Там вообще слезы: сливная трубка приварена настолько х..., что шлаком, расплавленным металлом сливное отверстие полностью перекрыто было, - рассверливали. Твоё изделие - это твоё лицо, твоя душа. Это то, за что тебя будут либо уважать, либо презирать. А то ругаем автоваз, а сами делаем то же самое... но это уже философство.
Магазин обработал заказ оперативно, все пришло быстро.