Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
Описание
Характеристики
Отзывы
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья
Применение:
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №7 – завершающая линейку семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас и до сих пор.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №7 предназначена для изготовления полукопченых колбас (например, Баранья полукопченая, Польская полукопченая, Московская полукопченая, Пермская полукопченая, Липецкая полукопченая, Озерская полукопченая и др.) Также подходит для подчеркивания вкусов мясных паштетов, ливерных колбас. Смесь обладает ярким пряным ароматом и жгучестью.
Характеристики
Вес товара, г
40
Срок годности
24 мес.
Сложность приготовления
Средние
Линейка продукции
РЕТРО
Выход продукции
10 кг
Требуется добавление нитритной соли
Нет
Производитель
ИП Зверева Е. С.
Страна-изготовитель
Россия
Бренд
Без бренда
Состав
перец черный молотый, декстроза, кориандр молотый
Упаковка
бумажный пакет
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
Смесь пряностей №6 (для полукопченых колбас) ГОСТ
Артикул:005652
Эта комбинация вкусов придает колбасам яркий вкус и аромат, отлично сочетается с копчением, угнетает размножение микрофлоры.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №6.
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.
Вес товара, г:40
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Средние
Линейка продукции:РЕТРО
102 ₽
-73%
Шпагат «Колбасный»
Артикул:005587
Шпагат ХБ – экологически чистый и абсолютно безопаснен для пищевых продуктов, предназнаяен для обвязки колбас.
Штрихкод:7930044751374
Страна-изготовитель:Россия
20 ₽75 ₽
-20%
Кухонная нить, 60 м
Артикул:004387
Нить кулинарная из хлопка длиной 60 метров.
Состав:хлопок
Материал:Хлопок
Штрихкод:2016206325005
Производитель:ООО "КОРДПАК"
100 ₽125 ₽
Смесь пряностей №5 (для вареных и полукопченых колбас и сарделек) ГОСТ
Артикул:005651
Смесь отличается особенно выраженным пряным ярким вкусом, что позволяет применять ее для низкосортного сырья или нестандартного сырья, например конины и верблюжатины.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5.
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Вес товара, г:40
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Средние
Линейка продукции:РЕТРО
102 ₽
-22%
Приправа для сырокопченой колбасы "Московская", 40 г (на 10 кг мясного фарша)
Артикул:003780
Сырокопченая колбаса «Московская» - это колбаса высшего сорта, элитный деликатес с приятным ароматом, солоноватым вкусом с остринкой и красивым срезом. Колбаса «Московская» у многих ассоциируется с праздничными застольями. А между тем эту колбасу можно воспроизвести и в домашних условиях. Приправа для сырокопченой колбасы «Московская» содержит традиционный для ее приготовления набор пряностей (без соли). Готовая колбаса хорошо сочетается с винами, свежеиспеченным хлебом, зеленью, сырами.
Вес товара, г:40
Производитель:ИП Зверева Е. С.
Страна-изготовитель:Россия
Бренд:Без бренда
70 ₽90 ₽
Черева свиная 40-42 кат. А 5 м
Артикул:003785
Свиная черева 40/42 мм - классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Виды колбас Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль
Состав:Кишечное сырье фабрикат,соль поваренная пищевая, комплексная добавка Униконс(стабилизатор Е422,Е466, консервант Е202, Е262,антиоксидант-дигидрокверцетин(кверцитин), вода питьевая).
Вес товара, г:100
Срок годности:до +25t - 11мес.
Вид оболочки:Свиная
150 ₽
Черева баранья 22-24 кат.АВ 10м
Артикул:003787
Баранья черева 22/24 мм - прекрасная натуральная оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок.
Состав:Черева баранья в соли
Срок годности:до +25t - 11мес.
Вид оболочки:Баранья
Категория:АВ
250 ₽
Приправа для полукопченой колбасы "Московская"
Артикул:005635
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Вес товара, г:40
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Средние
Линейка продукции:КОПТИМ
102 ₽