Сыроварение

image-category-373
Сортировать:
-17%
Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase (Kalase) - натуральный телячий пепсин (реннет). Нидерланды. Флакон
Артикул:005780-928
Жидкий сычужный фермент. Вырабатывается из желудков отборных телят, находившихся исключительно на диете из молока и молочных продуктов. Используется для свёртывания молока в сыроделии и приготовлении творога
Страна-изготовитель:Нидерланды
100 120
В наличии 6 шт.
Новинка
-10%
Индикаторные полоски "Кислотность Молока"
Артикул:006715-693
Кислотность – важнейший биохимический показатель, являющийся критерием оценки свежести молока.
Страна-изготовитель:Россия
550 610
Осталось 2 шт.
Новинка
Мезофильная закваска "Полезная Партия" для приготовления сыра конв. 2 шт
Артикул:006738
Закваска мезофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Камамбер, Гауда, Чеддер, Рокфор.
Страна-изготовитель:Россия
198
Осталась 1 шт.
Новинка
Термофильная закваска "Полезная Партия" для приготовления сыра конв. 2 шт
Артикул:006739
Закваска термофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Качотта, Чечил, Эльтермани.
Страна-изготовитель:Россия
198
Осталась 1 шт.
Новинка
Банка для йогурта 150 мл, пластик
Артикул:006774
Баночки отлично подходят для того, что бы взять с собой йогурт в школу, на работу, в дорогу! Так же в них можно и сквасить продукт.
Страна-изготовитель:Россия
55
В наличии 45 шт.
Новинка
-19%
Банка для йогурта 200 мл, стекло
Артикул:006775
Стеклянная баночки отлично подходят для того, что бы взять с собой йогурт в школу, на работу, в дорогу! Так же в них можно и сквасить продукт.
Страна-изготовитель:Россия
80 99
В наличии 39 шт.
Термометр электронный TА-288 Толщина щупа 4мм.
Артикул:a00979
Цифровой электронный термометр с поворотным дисплеем.
Страна-изготовитель:Китай
250
В наличии 14 шт.
-99%
Плесень для сыров Brevibacterium linens на 10л раствора
Артикул:006191-1349
Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" - Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Страна-изготовитель:Россия
1 95
Осталось 2 шт.
-99%
Плесень PC 12 LYO Penicillium Candidum на 10 л молока
Артикул:006192-4317
Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Страна-изготовитель:Россия
1 120
Осталось 2 шт.
-16%
Контейнер для выдержки сыра 4,5л
Артикул:a02262
Пластиковый пищевой контейнер для выдержки мягких сыров: "Камамбер", "Дор Блю", "Лимбургер".
Страна-изготовитель:Россия
210 250
Осталось 3 шт.
Весы с чашей 5000 г. точность 1 г
Артикул:006209
Удобные электронные весы с высокой точностью взвешивания 1 г и большой платформой 10×10 см.
Страна-изготовитель:Китай
950
Осталось 2 шт.
-12%
Микробиальный фермент Rennet Lactoferm ECO на 50 л. молока
Артикул:005798
Этот продукт применяется в молочной промышленности для производства свежих сыров и сыров со средним сроком созревания.
Страна-изготовитель:Италия
30 34
В наличии 8 шт.
Электронный водозащищенный термометр AMT-121
Артикул:005970
Термометр с высокой точностью и функцией калибровки.
Страна-изготовитель:Китай
970
Осталось 4 шт.
Набор заквасок для приготовления сыра Фета в домашних условиях, на 10 л молока
Артикул:006158-1824
Считается, что сыры, подобные сыру Фета, были известны многим народам, жившим на территории современной Греции, Турции, Болгарии, Израиля и Египта.
Страна-изготовитель:Россия
200
Осталась 1 шт.
Есть видео
Новинка
-6%
Йогуртница Galaxy GL 2690
Артикул:006773
Электрическая йогуртница GALAXY GL2690 поможет вам самостоятельно приготовить "живой" (термостатный) йогурт, а также кефир или сметану.
Страна-изготовитель:Китай
1 500 1 599
Осталось 3 шт.
Электронный термометр WT-1 Толщина щупа 3,5мм.
Артикул:602210
Высокотемпературный многофункциональный цифровой термометр со щупом WT-1 (-50 до +300) предназначен для измерения температуры и контроля за процессом самогоноварения или приготовления пищи.
Страна-изготовитель:Китай
250
В наличии 19 шт.
-17%
Сычужный фермент Natural Rennet Lactoferm ECO на 5-10 л. молока
Артикул:005804
Этот продукт применяется в для производства свежих сыров и сыров со средним сроком созревания, характеризующихся сладко-пряным вкусом, а так же очень хорошо подходит для твердых сыров с большим сроком созревания.
Страна-изготовитель:Италия
40 48
В наличии 13 шт.
Солемер бытовой 0-30%
Артикул:300537
Ареометр солемер предназначен для измерения количества поваренной соли (NaCl) в водных растворах. 0-30%.
Страна-изготовитель:Украина
78
В наличии 14 шт.
-8%
Жидкий растительный молокосвертывающий фермент CHY-MAX M 1000 IMCU/мл, флакон-капельница 18 мл.
Артикул:006190-3963
Молокосвертывающий фермент CHY-MAX M - чистый раствор химозина, полученный путем ферментации Aspergillus niger var.awamopi на растительном субстрате. Содержащийся в нём фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, что приводит к образованию хорошего сгустка.
Страна-изготовитель:Нидерланды
180 195
Осталось 2 шт.
Новинка
Мерная ложка 0,14 г
Артикул:006752
В 1 мерной ложке: кальций – на 1,5 л молока сычужный фермент – 2-4 л молока.
Страна-изготовитель:Россия
10
В наличии 8 шт.
Пипетка Пастера, 3 мл, 10 шт
Артикул:003447
Пипетки имеют нанесенную разметку по миллилитрам. Могут применяться в различных областях или например для забора сусла, что бы измерить плотность с помощью рефрактометра.
Страна-изготовитель:Россия
65
В наличии 20 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Итальянский сыр" на 50 л. молока
Артикул:005775
Закваска Lactoferm ECO для итальянских сыров используется в приготовлении итальянских сров, в частности сыра "Монтазио".
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 10 шт.
Набор заквасок для приготовления сыра Гауда в домашних условиях, на 10 л молока
Артикул:006163-1840
Сыр, производимый в городе Gouda в Нидерландах, был известен уже в начале 19 века по всей Голландии. Распространению этого сыра за пределы страны способствовало хорошее качество, длительный срок хранения и торговые связи Голландии со всем миром.
Страна-изготовитель:Россия
200
Осталась 1 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Моцарелла" на 50 л. молока
Артикул:005776
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил, грюйер.
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 7 шт.
Набор заквасок для приготовления сыра Эдам в домашних условиях, на 10 л молока
Артикул:006165-1836
Свое восхождение к популярности и народной любви сыр Эдам начал с одноименного портового городка в Голландии.
Страна-изготовитель:Россия
200
Осталась 1 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Мягкий сыр" на 50 л. молока
Артикул:005777
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
Осталось 5 шт.
Воск для сыра 500 гр (желтый)
Артикул:006164-720
Защитное покрытие для сыра
Страна-изготовитель:Россия
350
Осталась 1 шт.
-75%
Набор заквасок для приготовления сыра Рокфор в домашних условиях, на 10 л молока
Артикул:006166-1820
Сверху Рокфор покрыт немного влажной и блестящей корочкой. Внутри — маслянистая мякоть с небольшими полостями, пронизанная голубой плесенью.
Страна-изготовитель:Россия
50 200
Осталась 1 шт.
Новинка
Термометр цифровой с 2-мя щупами и Wi-Fi модулем
Артикул:006889
Удобное устройство для измерения температуры в диапазоне от -50 до 300C.Используется в работе с пищевыми изделиями. Отображает заданную и фактическую температуру. Благодаря wi-fi, имеет беспроводную передачу данных в открытом пространстве.
Страна-изготовитель:Китай
2 400
Осталась 1 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Полутвердый сыр" на 50 л. молока
Артикул:005778
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 17 шт.
1
...
Последние отзывы
Катя Екатерина
Хороший термометр
24 мая 2021
Антон Круглов
Не выключается, длинный провод выносного датчика. Врет точно на два градуса вверх. Магнит сзади слабоват.
25 января 2019