Закваски для сыра

image-category-374
Сортировать:
Новинка
Термофильно-мезофильная закваска "Полезная Партия" для приготовления сыра конв. 2 шт
Артикул:006737
Закваска термомезофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Качотта, Адыгейский, Сулугуни, Ламбер.
Страна-изготовитель:Россия
198
Осталась 1 шт.
Новинка
Мезофильная закваска "Полезная Партия" для приготовления сыра конв. 2 шт
Артикул:006738
Закваска мезофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Камамбер, Гауда, Чеддер, Рокфор.
Страна-изготовитель:Россия
198
Осталась 1 шт.
Новинка
Термофильная закваска "Полезная Партия" для приготовления сыра конв. 2 шт
Артикул:006739
Закваска термофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Качотта, Чечил, Эльтермани.
Страна-изготовитель:Россия
198
Осталась 1 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Итальянский сыр" на 50 л. молока
Артикул:005775
Закваска Lactoferm ECO для итальянских сыров используется в приготовлении итальянских сров, в частности сыра "Монтазио".
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 10 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Моцарелла" на 50 л. молока
Артикул:005776
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил, грюйер.
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 8 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Мягкий сыр" на 50 л. молока
Артикул:005777
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 7 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Полутвердый сыр" на 50 л. молока
Артикул:005778
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 20 шт.
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Твердый сыр" на 50 л. молока
Артикул:005779
Термофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
Страна-изготовитель:Италия
120
В наличии 19 шт.
Новинка
-25%
Мезофильная закваска АльтерСтарт Квинта 1 ЕА10 (Аналог Choozit МА 11 LYO)
Артикул:006687
Мягкие, полутвердые и твердые сыры, сыры типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, незрелые сыры, творог, сметана.
Страна-изготовитель:Россия
300 400
В наличии 8 шт.
Новинка
-25%
Термофильно-мезофильная закваска АльтерСтарт Квинта 2 ЕА10 (Аналог Choozit МА 4001)
Артикул:006688
Приготовление мягкого и полутвердого сыров, творога, сметаны.
Страна-изготовитель:Россия
360 480
В наличии 8 шт.
Новинка
-25%
Мезофильная закваска АльтерСтарт Квинта 3 ЕА10 (Аналог Choozit MM 101 LYO)
Артикул:006689
Для приготовление твердых и полутвердых сыров (например, Гауда, Эдам, Пармезан швейцарские сыры); мягких сыров (с голубой и белой плесенью из коровьего и козьего молока); незрелых сыров; творога, кварка.
Страна-изготовитель:Россия
300 400
В наличии 7 шт.
Новинка
-25%
Термофильная закваска АльтерСтарт Квинта 5 ЕА10 (Аналог Choozit TA 61 LYO)
Артикул:006690
Для приготовление твердых сыров (типа Эмменталь, Азиаго и Sarde), творога, кварка, сметаны.
Страна-изготовитель:Россия
300 400
В наличии 8 шт.
Новинка
-25%
Защитная культура АльтерСтарт Квинта 100 S ЕА10 (Аналог Даниско HOLDBAC LC LYO)
Артикул:006692
Защитная, вспомогательная культура, которая используется при изготовлении сыров и других молочных продуктов. Не влияет на сквашивание.
Страна-изготовитель:Россия
180 240
В наличии 10 шт.
Новинка
-25%
Термофильная закваска АльтерСтарт Квинта 6 ЕА10 (Аналог Choozit TA 71 LYO)
Артикул:006693
Твердые сыры, сыры типа моцарелла и пицца-сыра, а также сыры, полученные путем чеддеризации сырной массы. Творог, кварк, сметана, а также ряженка, простокваша, варенец.
Страна-изготовитель:Россия
240 320
В наличии 8 шт.
Новинка
-25%
Термофильная закваска АльтерСтарт Кварта 2 ЕА1 (Аналог CHOOZIT LH 100 LYO)
Артикул:006694
Для сыров типа эмменталь, маасдам, грюйер, альпийского сыра, монтазио и др. Также подходит для моцареллы, проволоне, качокавалло и пр.
Страна-изготовитель:Россия
180 240
В наличии 7 шт.
Новинка
-25%
Термофильно-мезофильная закваска АльтерСтарт Кварта 3 ЕА10 (Аналог CHOOZIT RM 32 LYO)
Артикул:006695
Сыры типа: чеддар, эдам, гауда, российский, качотта, камамбер, томм (тома), монтазио, стилтон, Монтерей Джек, мюнстер, качокавалло, канестрато, моцарелла, фета, брынза, сулугуни, халлуми и др.
Страна-изготовитель:Россия
300 400
В наличии 9 шт.
Новинка
Лизоцим для сыроделия, пакет 1 г на 40 л молока
Артикул:006720-5267
Лизоцим - натуральный фермент, полученный из белка куриного яйца. Подавляет рост спорообразующих бактерий в сыре. Не активен в отношении дрожжей и грибов.
Страна-изготовитель:Испания
65
Осталось 3 шт.

Сырные закваски для производства сыра в домашних условиях